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Sondernewsletter zur Prosweets 2019 - Industrie 4.0 in der Süßwarenindustrie

Sehr geehrter Newsletter-Abonnent,

bereits nächsten Sonntag, den 27. Januar 2019, präsentieren über 300 Aussteller auf der Prosweets in Köln an vier Tagen das komplette Spektrum an Inhaltsstoffen, Verpackungen sowie Prozess- und Verpackungstechnologie für die Süßwaren- und Snackbranche. Die Zukunft der Süßwaren- und Snackproduktion wird immer offener und vernetzter. Wie weit Industrie 4.0 Technologien in der Branche bereits vorangeschritten sind und welches die nächsten Stufen auf dem Weg zur Smart Factory sind, erfahren Sie auf der Prosweets. 

Mit diesem Newsletter erhalten Sie ausgewählte Produkt- und Messenews. Wir wünschen Ihnen eine erfolgreiche Arbeitswoche und viel Spaß in Köln. 

Ihr Team von lebensmittelverarbeitung-online.de
DAS Informationsportal industrieller Lebensmittelverarbeitung Food & Beverage


Special Prosweets 2019
lightline Flowpacker mit neuer Heißsiegeltechnik im Mittelpunkt der Schubert-Messepräsentation

Maschinenbauer Gerhard Schubert präsentiert auf der Prosweets 2019 in Köln einen lightline Flowpacker, ausgestattet mit der neuesten Heißsiegeltechnik, die wärmeempfindliche Produkte wie Schokolade schonend und mit hoher Leistung verpackt. Der Flowpacker gehört zum neuen lightline-Maschinenprogramm, mit dem Schubert seinen Kunden drei vorkonfigurierte Maschinentypen für Standardverpackungsaufgaben zu attraktiven Investitionskosten zur Verfügung stellt. Außerdem stellt Schubert Packaging Systems sein umfassendes Portfolio an Engineering-Dienstleistungen vor.

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Mit dem lightline Flowpacker bietet Schubert eine vorkonfigurierte Verpackungsmaschine – bestehend aus dem Schlauchbeutelaggregat Flowmodul und einer Pickerlinie - die unverpackte oder in Trays gelegte Produkte effizient und produktschonend in Schlauchbeutel verpackt, Bild: Gerhard Schubert GmbH

Weitere Prosweets Beiträge

Branchennews
Neue Methode zur Glutenbestimmung in Lebensmitteln ausgezeichnet

Die Lebensmittelchemikerin Dr. Kathrin Schalk wird für ihre Dissertation zur Entwicklung neuer Methoden zur Bestimmung des Glutengehalts von Lebensmitteln mit dem wissenschaftlichen Förderpreis des Verbandes Deutscher Großbäckereien ausgezeichnet. Bei der derzeit verwendeten Methode habe die Gefahr bestanden, dass Glutengehalte oftmals über- oder unterbestimmt würden. Nun lässt sich dieser mittels Flüssigkeitschromatographie-Massenspektrometrie ermitteln.

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Neue Methode zur Glutenbestimmung in Lebensmitteln ausgezeichnet, Bild: Verband Deutscher Großbäckereien e.V.

Weitere Branchennews

Events
Prosweets, Köln (27.01.-30.01.2019)

Die Prosweets in Köln deckt das ganze Spektrum der Zulieferer der Süsswarenwirtschaft unter einem Dach ab. Dies reicht von den speziell für die Süßwaren- und Knabberartikelherstellung benötigten Rohstoffen und Ingredients über die Prozess- und Verpackungstechnologie bis hin zur Süßwaren- und Knabberartikelverpackung.Sekundärbereiche wie Betriebs- und Hilfseinrichtungen, Kälte- und Klimatechnik sowie die Themen Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement für die Süßwaren- und Knabberartikelindustrie runden das Profil ab. 

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Prosweets, Köln (27.01.-30.01.2019)

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