Branchennews
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Seit dem 01. Januar 2025 ist Kilian Kittl Teil der Geschäftsführung des Verbandes Private Brauereien Bayern. Kittl wechselte nach Tätigkeiten im Anlagenbau und der Pharmabranche im Mai 2020 zum Verband. Davor absolvierte er eine Ausbildung zum Brauer und Mälzer in einer mittelständischen Brauerei sowie ein Brauwesen-Studium an der TU München in Weihenstephan. Bei den Privaten Brauereien Bayern hat er neben der technischen Beratung der Mitgliedsbrauereien insbesondere die Weiterentwicklung des Bierwettbewerbs...Weiter
Special: Prosweets 2025
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In der wettbewerbsintensiven Süß- und Backwarenindustrie stehen die Unternehmen bei der Sekundärverpackung vor großen Herausforderungen. Die Unversehrtheit und Frische der Lebensmittel muss erhalten bleiben. Gleichzeitig soll eine hohe Produktionsgeschwindigkeit sichergestellt werden, um die Marktnachfrage ohne Qualitätseinbußen zu befriedigen. Speziell für tiefgekühlte süße Backwaren hat die Gampack Group eine variable Sekundärverpackungslinie entwickelt. Diese ermöglicht auch im Dauerbetrieb eine bestmögliche...Weiter
Produktion
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Was für die Mobilität das Elektro-Zweirad ist, ist für die Automatisierung der Ethernet-Zweidraht. Beide haben das Zeug, Verbindungen auf den letzten Metern nachhaltiger und intelligenter zu machen. Nicht umsonst setzt der Sensorhersteller Jumo bei seiner Messtechnik auf Single Pair Ethernet (SPE) als zukunftsweisendes Kommunikationsmedium. Die dafür notwendige Verbindungstechnik kommt von Phoenix Contact und ist das Ergebnis einer engen Zusammenarbeit auf Projektebene. Die Ausführung der Verbindung selbst ist auf...Weiter
Special: Brau Beviale 2024
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Nach dem letzten Messetag der Brau Beviale 2024 in Nürnberg zieht der Veranstalter Yontex eine positive Bilanz. Der Kommunikations- und Informationsbedarf der Brau- und Getränkewirtschaft ist ungebrochen hoch. Mit 30.821 Besuchern kamen genauso viele Interessenten zur Fachmesse wie im Vorjahr. Der Anteil von rund 84 Prozent aus Deutschland und der Europäischen Union bestätigt die Position der Brau Beviale als jährlichen europäischen Branchentreffpunkt. Von den 858 Ausstellern auf einer Nettofläche von 35.400...Weiter
Marktplatz
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Case Studies
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Deutsche lieben Pommes frites. Ihr Pro-Kopf-Verbrauch steigt seit Jahren. So produziert auch der Kartoffelverarbeiter Aviko Deutschland längst am Anschlag, um die Nachfrage nach gefrorenen Pommes bedienen zu können. Der Austausch der Abfüllanlagen gegen leistungsstärkere Maschinen ist ein nun ein wichtiger Schritt für weiteres Wachstum. Neue Mehrkopfwaagen von Ishida machen richtig Betrieb und pushen den Ausstoß. Das Unternehmen produziert am Standort Rain in Bayern Tiefkühlkost aus frischen Kartoffeln. Rund 40...Weiter
Special: Fachpack 2024
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Nachhaltigkeit, Kreislaufwirtschaft, PPWR, Automatisierung und künstliche Intelligenz waren die beherrschenden Themen der diesjährigen Fachpack. Die Nürnberg Messe zieht eine positive Bilanz der drei Messetage. 37.000 Fachbesucher kamen nach Nürnberg, 6.000 mehr als zur Veranstaltung vor zwei Jahren. Jeder Dritte reiste aus dem Ausland an. An den Ständen der 1.455 Aussteller informierten sich die Interessenten über aktuelle Trends und Neuentwicklungen und diskutierten mit Experten über drängende Verpackungsfragen...Weiter
Whitepaper
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KI-Chatbots für Unternehmen haben das Potenzial, die Art und Weise der Kommunikation mit internen und externen Stakeholdern grundlegend zu verändern. Die Einsatzmöglichkeiten reichen von Kundenservice und Wissensmanagement bis hin zur Unterstützung von Wartungsprozessen. Das Whitepaper „Smart Assistant. Unternehmensinterne KI-Chatbots - individuell und rechtssicher“ der Lufthansa Industry Solutions zeigt praxisnahe Wege auf, wie die intelligenten Assistenten schon heute eingesetzt werden können.Weiter
Events
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Die Prosweets in Köln ist die internationale Zuliefermesse für die Süßwaren- und Snackindustrie, die vom 02. bis zum 05. Februar 2025 ausgetragen wird. Das branchenspezifische Zulieferspektrum auf der Fachmesse erstreckt sich über die gesamte Süßwaren- und Snackindustrie. Dies reicht von der Süßwaren- und Snackverpackung und der Verpackungstechnologie über die speziell für die Süßwaren- und Snack-Herstellung benötigten Rohstoffe und Ingredients bis hin zur Prozesstechnologie.
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