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Besuchen Sie Schubert auf der Anuga Foodtec 2024, Bild: Gerhard Schubert

Themen-Newsletter (3) vom 12. März zur Anuga Foodtec 2024        

Liebe Leserinnen, liebe Leser,

die Gewinnung alternativer Proteinquellen gewinnt in der Lebensmittel- und Getränkeproduktion zunehmend an Bedeutung. Das spiegelt sich auch an vielen Ständen auf der Anuga Foodtec wider. Maschinen- und Anlagenbauer wie Handtmann, Gea oder Ruland Engineering rücken die neuen Proteine für eine nachhaltigere Ernährung ins Rampenlicht. Im Vorfeld der Messe sprachen wir mit Manfred Stroick und Jürgen Schütze von Ruland über die Besonderheiten im Anlagenbau für die neuartigen Produkte. Wenn Sie mehr über eine echte „Aus der Garage in die Welt"-Story erfahren möchten, empfehlen wir Ihnen unser exklusives Business Lunch-Interview.

Mit diesem Newsletter erhalten Sie die finale Vorschau auf die Anuga Foodtec, die bereits kommenden Dienstag startet, sowie aktuelle Branchen-News und interessante Anwenderberichte für die Lebensmittel- und Getränkeproduktion. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen in Köln und wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen.

Ihr Team von lebensmittelverarbeitung-online.de
DAS Informationsportal industrieller Lebensmittelverarbeitung Food & Beverage


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Besuchen Sie Handtmann auf der Anuga Foodtec 2024! Bild: Handtmann

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Zu hoher Stromverbrauch im Bereich Pumpentechnik?

Die Antwort ist einfach: Grundfos Energy Audit. Hierbei handelt es sich um ein Diagnosewerkzeug zur Erkennung eines zu hohen Stromverbrauchs des Pumpensystems. Es basiert auf umfangreichen Messungen über einen längeren Zeitraum. Denn nur was gemessen wird, kann auch verbessert werden. Am Ende erhalten sie einen detaillierten Prüfbericht mit Berechnung des Einsparpotenzials, eingesparten CO2 Emissionen und Amortisationszeit von Investitionen.

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Grundfos Energy Audit, Bild: Grundfos

Business Lunch mit Ruland Engineering über die Herstellung alternativer Proteine

Alternative Proteine bieten eine nachhaltige Lösung für die steigende Nachfrage nach Nahrungsmitteln, indem sie Quellen wie Pflanzen, Insekten oder Mikroorganismen nutzen. Auch der Anlagenbauer Ruland Engineering sieht eine wachsende Relevanz in der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie. Im exklusiven Interview erläutern Serviceleiter Manfred Stroick und Vertriebsmann Jürgen Schütze, welche Besonderheiten beim Anlagenbau für die Herstellung alternativer Proteine zu beachten sind und dass die Automatisierung immer mehr an Bedeutung gewinnt. 

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Manfred Stroick und Jügen Schütze im Business Lunch-Interview, Bild: LMV-online.de / Susanne Woggon

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Flüssige Abläufe gesichert

Mit MOVITRAC® advanced bietet SEW-EURODRIVE einen kompakten Schaltschrankumrichter an, der optimal in den Applikationsbereichen Materialtransport und Handhabungstechnik in der Getränkeindustrie eingesetzt werden kann. Hohe Flexibilität in Kombination mit einer kompakten Bauweise kennzeichnet den Umrichter für die Schaltschrankinstallation. Dank seines weiten Leistungsbereichs von 0,25 bis 315 kW sowie des umfangreichen und skalierbaren Funktionspakets lässt er sich vielseitig einsetzen. 

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Flüssige Abläufe gesichert, Bild: SEW

Gea steigert 2023 erneut Umsatz und operatives Ergebnis

Gea setzt seine Unternehmensentwicklung fort und verbessert in einem von geopolitischen Unsicherheiten, steigenden Zinsen und negativen Währungsentwicklungen geprägten Umfeld erneut wesentliche Finanzkennzahlen. Der Auftragseingang liegt mit rund 5,5 Milliarden Euro knapp vier Prozent unter dem Vorjahreswert. Bereinigt um Währungseffekte ergibt sich ein organisches Wachstum von rund einem Prozent. Der Umsatz des Konzerns erhöht sich um vier Prozent auf rund 5,4 Milliarden Euro. 

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Gea bilanziert 13 Großaufträge im Geschäftsjahr 2023, Bild: Gea

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Trocknung mit Wärmepumpe: 
Besser trocknen. Weniger Energie. Fördergelder.

Schonend entfeuchten, definiert zwischen 20 – 70 °C; positive Ergebnisse bei Bioaktivität, Aroma und Optik; gleichbleibende Parameter, reproduzierbare Prozesse, geschlossener Luftkreislauf, keine Abluft, leicht integrierbare Kühl- und Temperierstufen, Wärmepumpe und staatliche Fördergelder. Kondensationstrocknung mit Wärmepumpe – die ideale Lösung für Nahrungsmittel und verpackte Produkte. Special: unsere Ideenschmiede Technikum. Lassen Sie Ihr Produkt dort testen. Wir sind der kreative und zuverlässige Technologiepartner an Ihrer Seite. Besuchen Sie uns auf der Anuga FoodTec in Köln vom 19.-22.03.24 Halle 10.1, Stand A010.

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Trocknung mit Wärmepumpe:  Besser trocknen. Weniger Energie. Fördergelder. Bild: Harter

Euroverde erhöht Produktsicherheit mit Röntgenprüfsystem von Sesotec

Die Euroverde Societa Agricola in Azzano Mella in der Provinz Brescia in der Lombardei steht für Tradition und Handwerk im Gemüseanbau. Seit über 60 Jahren veredelt das Familienunternehmen in drei Betrieben mit über 100 Mitarbeitenden und einer Anbaufläche von 200 Hektaren verschiedene Gemüse- und Salatsorten zu Spitzenprodukten. Im Einklang mit der besten landwirtschaftlichen Anbaupraxis investiert das Unternehmen kontinuierlich in technologische Neuerungen. 

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Euroverde stellt die hohe Produktqualität seiner Fertiggerichten, Suppen und Salaten mit Röntgentechnik sicher, Bild: Sesotec

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UV-Desinfektion: Höhere Wasserqualität für ein besseres Endprodukt

AxFlow bietet UV-Desinfektionsanlagen und Ozon-Systeme zur Trinkwasseraufbereitung von Wedeco. In der Herstellung von Getränken und Lebensmitteln ist Trinkwasser der zentrale Rohstoff, der über Geschmack und Haltbarkeit des Endprodukts entscheidet. Mit UV-Anlagen lassen sich 99,99% aller Keime und Viren chemikalienfrei neutralisieren. Die DVGW-zertifizierten Wedeco Modelle wurden speziell für die Hygieneindustrie entwickelt. Informationen erhalten Sie bei AxFlow.

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UV-Desinfektion: Höhere Wasserqualität für ein besseres Endprodukt. Bild: AxFlow

Sölen verpackt Gebäckrollen mit Schlauchbeutelmaschine von Schubert

Als langjähriger Kunde hat sich der türkische Süßwarenspezialist Sölen erneut für eine Verpackungsmaschine von Gerhard Schubert entschieden. Seine schokoladigen Gebäckröllchen werden nun von einem Lightline Flowpacker in Schlauchbeutel verpackt. Die sehr schnelle Montage und Inbetriebnahme der neuen Schlauchbeutelmaschine innerhalb von nur zwei Wochen zeigte, dass Sölen mit dieser Entscheidung richtig lag. 

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Die Anlage verpackt 300 Schlauchbeutel pro Minute, sowohl bei einzeln verpackten Produkten als auch bei zwei Rollen pro Verpackung, Bild: Gerhard Schubert

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Deep Detecting mit Heuft auf der Anuga Foodtec 2024, Bild: Heuft

Special Anuga Foodtec 2024
Verantwortung eröffnet Chancen auf dem Weg zur Klimaneutralität

Sandrine Dixson-Declève, Co-Präsidentin des Club of Rome,  eröffnet die Anuga Foodtec in Köln mit einer Keynote auf der Main Stage Responsibility in Halle 9. Von allen Themen, mit denen sich die Expertin für Energiepolitik und Nachhaltigkeit beschäftigt, ist der Klimawandel das dringlichste. Daher sei es unerlässlich, sich auf die Sektoren Energie, Ressourcenverbrauch und Nahrungsmittelproduktion zu konzentrieren, die den Löwenanteil der Probleme verursachen, und dort die notwendigen Investitionen in kohlenstoffarme Produktionsweisen zu tätigen. 

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Sandrine Dixson-Declève, Co-Präsidentin des Club of Rome, Bild: Koelnmesse


Events
Anuga Foodtec, Köln (19.-22.03.2024)

Als globale Leitmesse ist die Anuga Foodtec vom 19.-22. März 2024 in Köln der wichtigste Impulsgeber für die internationale Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Sie deckt als weltweit einzige Zuliefermesse alle Aspekte der Lebensmittelproduktion ab. Hier präsentiert die Branche ihre Innovationen und technologischen Visionen: von Prozesstechnologie über Abfüll- und Verpackungstechnik bis hin zur Lebensmittelsicherheit, von Packstoffen über Digitalisierung bis hin zur Intralogistik. Und darüber hinaus gibt es noch jede Menge mehr zu entdecken.

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Logo der Anuga Foodtec 2024, Bild: Koelnmesse


Surftipp
Das B2B-Informationsportal
für die Pharmaproduktion & -logistik

pharmaindustrie-online.de ist das deutschsprachige B2B Technik- und Wirtschaftsportal für die Pharmaproduktion und -logistik. Als reines Online-first Informationsportal liefert pharmaindustrie-online.de tagesaktuelle Nachrichten, Unternehmensmeldungen, Produktvorstellungen, Lösungsansätze, Case Studies und berichtet über Events und Veranstaltungen.

Sonderthemen drehen sich 2024 rund um Nachhaltigkeit, Digitalisierung & IoT in der Pharmaindustrie, die Messe Achema, Lohnherstellung, die Messe Fachpack und Pharmalogistik. 

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Vorschau auf pharmaindustrie-online.de, Bild: Tropal Media

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Kontakt:
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Telefon: +49 (0) 6196-6525456
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Gerichtsstand:
Sitz Eschborn
Amtsgericht Frankfurt am Main
HRB 94050
USt-ID.: DE 281674185

Geschäftsführung:
Susanne Woggon

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