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Themen-Newsletter Digitalisierung & IoT vom 03. Dezember 2024   

Liebe Leserinnen, liebe Leser,

aus vielen Gesprächen auf der Brau Beviale 2024 in Nürnberg lässt sich folgendes Fazit ziehen: die Getränkebranche zeigt sich wieder investitionsfreudig. Krombacher hat bereits Nägel mit Köpfen gemacht: In den kommenden sechs Jahren sollen insgesamt mehr als 100 Millionen Euro in den Umbau der Abfüllanlagen investiert werden. Damit will sich eine der größten deutschen Brauereien fit für die Zukunft machen und den Standort sichern.

Einen Beitrag zu mehr Effizienz werden in Krombach sicherlich auch neue digitale Lösungen leisten. In diesem Newsletter geht es zum Jahresende um Digitalisierung und IoT in der Lebensmittelproduktion. Das Thema hat auch in vielen unserer Interviews in diesem Jahr eine große Rolle gespielt. Deshalb haben wir diese noch einmal für Sie zusammengetragen. Und natürlich versorgen wir Sie wie gewohnt mit aktuellen Nachrichten aus der Branche.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen, eine hoffentlich schöne Vorweihnachtszeit und besinnliche Feiertage.

Ihr Team von lebensmittelverarbeitung-online.de
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Mit der weltweit ersten Vision-Lösung, die nahtlos in die Automatisierung eingebunden ist, hebt B&R die Integration der Bildverarbeitung auf ein neues Level. Kameras, intelligente Bildverarbeitungsalgorithmen und ein innovatives Beleuchtungssystem sind integraler Bestandteil des B&R-Steuerungssystems.

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Integriertes Visionsystem, Bild: B&R
Branchen-News
Abschlussbericht: Rund 31.000 Besucher auf der Brau Beviale 2024

Nach dem letzten Messetag der Brau Beviale 2024 in Nürnberg zieht der Veranstalter Yontex eine positive Bilanz. Der Kommunikations- und Informationsbedarf der Brau- und Getränkewirtschaft ist ungebrochen hoch. Mit 30.821 Besuchern kamen genauso viele Interessenten zur Fachmesse wie im Vorjahr. Der Anteil von rund 84 Prozent aus Deutschland und der Europäischen Union bestätigt die Position der Brau Beviale als jährlichen europäischen Branchentreffpunkt. 

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Die Gespräche auf der Brau Beviale drehten sich auch um ressourceneffiziente Technik und Blocklösungen aus einer Hand wie hier bei KHS, Bilder: LMV-online.de / Susanne Woggon
Special Digitalisierung & IoT
Siemens und Foodchain ID schaffen Transparenz für Lebensmittel- und Getränkeentwicklung

Um Lebensmittel- und Getränkehersteller bei der Entwicklung neuer Lebensmittel zu unterstützen, plant Siemens Digital Industries Software eine Zusammenarbeit mit Foodchain ID. Ziel der Kooperation ist es, zuverlässige Informationen zur Einhaltung von Vorschriften in der Lebensmittelversorgungskette in das Siemens Xcelerator-Portfolio für Branchensoftware zu integrieren. Dazu werden umfassende Daten von Foodchain ID in die Siemens-Software Teamcenter implementiert. 

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Kooperation von Siemens und Foodchain ID, Bild: Siemens
Business Lunch Interviews 2024
Interview mit MKW über den Einsatz von Softwareplattformen zur Automatisierung und Effizienzsteigerung

Die Produktionskontrolle in der Lebensmittelindustrie in Echtzeit gewinnt zunehmend an Bedeutung. Denn die gewonnenen Daten ermöglichen es den Herstellern von Nahrungsmitteln und Getränken, sich ein detailliertes Wissen über die Produktionsprozesse zu verschaffen und damit die Effizienz der Produktion zu steigern. Die Softwarelösung „MK|Ware“ kann direkt an die heterogenen Systeme der Prozessautomatisierung angebunden werden.

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Berenice Böhner, Prokuristin und Phillip Nicolai, Leiter IT von MKW, Bild: MKW / Sven-André Goczyla
Events
Prosweets, Köln (02.-05.02.2025)

Die Prosweets in Köln ist die internationale Zuliefermesse für die Süßwaren- und Snackindustrie, die vom 02. bis zum 05. Februar 2025 ausgetragen wird. Das branchenspezifische Zulieferspektrum auf der Fachmesse erstreckt sich über die gesamte Süßwaren- und Snackindustrie. Dies reicht von der Süßwaren- und Snackverpackung und der Verpackungstechnologie über die speziell für die Süßwaren- und Snack-Herstellung benötigten Rohstoffe und Ingredients bis hin zur Prozesstechnologie.

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Logo der Prosweets 2025, Bild: Koelnmesse
Automatisierungstreff, Heilbronn (08.-10.04.2025)
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Das B2B-Informationsportal
für Safety & Security

Durch die digitale Transformation wachsen Safety und Security immer weiter zusammen. Maschinen und Anlagen in der Produktion müssen für Mitarbeitende und die zu verarbeitenden Roh- bzw. Betriebsstoffe sicher und möglichst ohne Ausfälle laufen. Gleichzeitig muss die vernetzte Produktionsanlage vor externen Hackerangriffen geschützt werden. Cyber-Security ist in diesem Zusammenhang das Stichwort. Ebenfalls muss die Produktionsanlage vor physischen Angriffen gewappnet sein. Zutrittskontrolle und Sicherheitstechnik sind an der Stelle nicht mehr wegzudenken. Das neue B2B-Fachmedium für Safety & Security greift diese Themen auf.

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Impressum
LMV-online.de, ein Service der
Tropal Media GmbH
Mergenthalerallee 73-75
65760 Eschborn

Kontakt:
E-Mail: info@lmv-online.de
Telefon: +49 (0) 6196-6525456
Telefax: +49 (0) 6196-6525457

Gerichtsstand:
Sitz Eschborn
Amtsgericht Frankfurt am Main
HRB 94050
USt-ID.: DE 281674185

Geschäftsführung:
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