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Automatisierungstreff: Workshop am 15.10.205, Distanzmessung in der Praxis, Bild: Strobl

Newsletter vom 19. August 2025

Liebe Leserin, lieber Leser,

die heißen Temperaturen der vergangenen Tage haben sicher bei vielen von uns den Wunsch nach einer Erfrischung geweckt. Was passt da besser als ein kühles Bier, gern auch alkoholfrei. Der Trend zeigt klar in diese Richtung: Während der Absatz alkoholhaltiger Biere im ersten Halbjahr 2025 deutlich zurückging, wächst der Markt für alkoholfreie Varianten seit Jahren kontinuierlich.

In diesem Newsletter erhalten Sie aktuelle Branchen-News sowie Beiträge für die Lebensmittel- und Getränkeproduktion. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen.

Ihr Team von lebensmittelverarbeitung-online.de
DAS Informationsportal industrieller Lebensmittelverarbeitung Food & Beverage


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drinktec 2025

In rund vier Wochen ist es soweit: Die drinktec 2025 öffnet ihre Tore. Vom 15. bis 19. September 2025 wird sich die Welt der Getränke- und Liquid-Food-Industrie in München treffen. Rund 1.100 Aussteller werden in elf Hallen auf dem Messegelände in München topaktuelle Lösungen präsentieren. Mit einem umfassenden Angebot über die gesamte Wertschöpfungskette der Getränke- und Liquid-Food-Herstellung erhalten die Besucher Impulse für die Zukunftsausrichtung ihres Produktportfolios und zu den Trendthemen der Industrie. Jetzt drinktec Ticket sichern!

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Jetzt drinktec Ticket sichern! Bild: Yontex

Bierproduktion in Deutschland: Absatzrückgang trifft alkoholhaltiges Bier, alkoholfreie Varianten legen zu

Die Bierproduktion in Deutschland zeigt zwei gegensätzliche Entwicklungen: Während der Absatz alkoholhaltiger Biere im ersten Halbjahr 2025 deutlich zurückging, verzeichnet die alkoholfreie Variante seit Jahren kontinuierliches Wachstum. Laut Angaben des Statistischen Bundesamtes Destatis sank der Bierabsatz im ersten Halbjahr 2025 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 6,3 Prozent auf rund 3,9 Milliarden Liter. Damit fiel der Halbjahreswert erstmals seit Beginn der Erhebung im Jahr 1993 unter die Marke von vier Milliarden Litern. Alkoholfreie Biere und aus Nicht-EU-Ländern importierte Sorten sind in diesen Zahlen nicht enthalten.

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Bierproduktion in Deutschland, Bild: LMV-online.de / Susanne Woggon

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Warum die Brauerei Ganter auf Baumer Sensorlösungen setzt 

Gute Sensorperformance ist das eine. Damit die Produktion in einer Familienbrauerei wie Ganter aber richtig rund läuft, braucht es auch ein perfekt eingespieltes Team. Hier kommt der Sensorspezialist Baumer ins Spiel. Der sorgt als externer Partner im Brau-, Lager- und Abfüllprozess für präzise Messwerte. Vor allem aber für schnelle, unkomplizierte Lösungen – und nebenher noch für erfreuliche Entlastung an einer entscheidenden Stelle. 

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Braumeister mit Blick fürs Ganze: Daniel Franke sorgt dafür, dass in der Produktion technisch und personell alles rund läuft. An diesem Lagertank meldet am unteren Rohr ein CleverLevel Grenzstandschalter die vollständige Entleerung. Bilder: Baumer

Branchen-News
Drinktec 2025 gibt Impulse für die Zukunftsausrichtung der Getränke- und Liquid-Food-Industrie

Vom 15. bis 19. September 2025 wird München zum globalen Treffpunkt für die Getränke- und Liquid-Food-Branche. Die Drinktec 2025 bringt in elf Messehallen rund 1.100 Aussteller zusammen, von denen etwa 70 Prozent aus dem Ausland kommen. Mit diesem hohen Internationalitätsgrad unterstreicht die Messe ihre Bedeutung als führende Plattform für Innovationen, Investitionsentscheidungen und strategische Branchenausrichtung.

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Von den 1.100 Ausstellern auf der diesjährigen Drinktec kommen 70 Prozent aus dem Ausland, Bild: LMV-online.de / Susanne Woggon

Krones steigert Gewinn im ersten Halbjahr 2025 um acht Prozent

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Produktion
Drehdurchführungen für sensible Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeproduktion

Drehdurchführungen spielen eine wichtige Rolle in vielen Industriezweigen, darunter auch die Lebensmittel- und Getränkeproduktion. Hier müssen Komponenten hohen hygienischen Anforderungen genügen, wartungsarm und langlebig sein sowie eine prozesssichere Medienzuführung ermöglichen. Kadant Johnson und Johnson-Fluiten bieten für diese anspruchsvollen Bedingungen robuste Lösungen, die auch in anderen Sektoren wie dem Werkzeugmaschinenbau erfolgreich eingesetzt werden.

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Drehdurchführungen für den Einsatz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Bild: Kadant


Jobs & Stellenangebote
Sie suchen eine neue berufliche Herausforderung in der Lebensmittel- und Getränkeproduktion?
Auf unserer Online-Jobbörse finden Sie aktuelle und passende Stellenausschreibungen.
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Events
Drinktec, München (15.-19.09.2025)

Unter dem Leitmotto Grow with the flow begrüßt die Drinktec 2025 vom 15. bis 19. September die Fachbesucher auf dem Messegelände in München. Egal ob es sich um einzelne Produkte, um spezielle Systeme oder eine komplette Abfüllanlage handelt: Auf über 150.000 Quadratmetern Fläche bietet die Weltleitmesse das gesamte Repertoire der Getränke- und Liquid-Food-Industrie, von der Herstellung, über Abfüllung und Verpackung bis zum Marketing, Rohstoffe und logistische Lösungen inklusive.

Logo der Drinktec 2025, Bild: Yontex

Automatisierungstreff, Heilbronn (14.-15.10.2025)

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Durch die digitale Transformation wachsen Safety und Security immer weiter zusammen. Maschinen und Anlagen in der Produktion müssen für Mitarbeitende und die zu verarbeitenden Roh- bzw. Betriebsstoffe sicher und möglichst ohne Ausfälle laufen. Gleichzeitig muss die vernetzte Produktionsanlage vor externen Hackerangriffen geschützt werden. Cyber-Security ist in diesem Zusammenhang das Stichwort. Ebenfalls muss die Produktionsanlage vor physischen Angriffen gewappnet sein. Zutrittskontrolle und Sicherheitstechnik sind an der Stelle nicht mehr wegzudenken. Das neue B2B-Fachmedium für Safety & Security greift diese Themen auf.

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