Interview mit Herbert Hahnenkamp von Sacmi 

Steigende Rohstoffpreise, instabile Märkte und regulatorische Anforderungen sind für die Lebensmittelindustrie eine Herausforderung. Eine hygienegerechte Produktion, nachhaltige Verpackungen und Automatisierung sind der Schlüssel zum Erfolg. Sacmi Packaging & Chocolate positioniert sich in diesem Spannungsfeld mit einer klaren Strategie, die von gezielten Akquisitionen bis hin zu neuen Technologien für die Verarbeitung und Verpackung reicht. Im exklusiven Business-Lunch-Interview gibt Herbert Hahnenkamp, General Manager DACH, Einblicke in Markttrends und Unternehmensstrategie. Er verrät, welche Neuheiten auf der Interpack 2026 Premiere feiern werden, und beschreibt sein besonderes Führungsverständnis.

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Energiespeicher ermöglichen fossilfreie Bierproduktion im Riedenburger Brauhaus

Rund um den Tag des deutschen Bieres am 23. April richtet sich der Blick auf die Braubranche. Während steigende Energiepreise sowie geopolitische und strukturelle Herausforderungen diskutiert werden, setzt das Riedenburger Brauhaus auf eine technische Lösung. In einer neuen Produktionsstätte entsteht ein Energiekonzept, das die Bierherstellung ohne fossile Energieträger ermöglichen soll. Ein zentraler Bestandteil sind drei großdimensionierte Energiespeicher, die aktuell installiert werden. 

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OrchestrationSuite: Softwareverwaltung mit KI-gestütztem Engineering 

Auf der Interpack 2026 präsentiert SEW-EURODRIVE die OrchestrationSuite, eine webbasierte Plattform für Maschinenbauende, Systemintegrierende und Betreibende von Produktionsanlagen. Sie bildet das zentrale, herstellerübergreifende Softwaremanagement und ermöglicht in der softwaredefinierten Fabrik der Zukunft schlanke, flexible Prozesse mit vollständiger Transparenz über den gesamten Lebenszyklus. Die OrchestrationSuite wurde konsequent nach DevSecOps-Prinzipien entwickelt: Sie vereint Entwicklung (Dev), IT-Betrieb (Ops) und Security (Sec).

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Mehrwegtransportverpackungen als Erfolgsfaktor in der Fresh-Cut-Logistik

Die Anforderungen an moderne Lieferketten in der Lebensmittelindustrie steigen kontinuierlich, insbesondere bei verderblichen Produkten wie Fresh-Cut-Salaten. Neben Effizienz und Prozesssicherheit rücken Mehrwegtransportverpackungen zunehmend in den Fokus, da sie sowohl regulatorische Anforderungen als auch wirtschaftliche Ziele adressieren. Ein Beispiel für die konsequente Umsetzung eines solchen Modells liefert der italienische Fresh-Cut-Spezialist Almeda in Zusammenarbeit mit Tosca.

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Das ist adaptive Fertigung

Die Konsumenten von heute fordern personalisierte Produkte, die auf ihren individuellen Geschmack abgestimmt und jederzeit verfügbar sind. Die Lösung: Maschinen, die sich an die Produkte anpassen, anstatt strikt sequenziellen Prozessen zu folgen.
B&R ermöglicht adaptive Fertigung durch Track- und Planar-Systeme. Diese ist mit Robotik, Machine Vision und digitalen Zwillingen synchronisiert und wird durch unsere zentrale Automatisierungsplattform gesteuert.

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Rückverfolgbarkeit in der Getränkeindustrie: Heineken France setzt auf Zetes

Die Anforderungen an Rückverfolgbarkeit in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie steigen kontinuierlich, getrieben durch Regulierung, Qualitätsansprüche und Effizienzanforderungen entlang der Lieferkette. Heineken France begegnet dieser Entwicklung mit einer langjährigen Technologiepartnerschaft mit Zetes und setzt dabei konsequent auf durchgängige Identifikations- und Automatisierungslösungen.

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Handtmann auf der Interpack

Suchen Sie ein durchgängiges Produktionssystem? Besuchen Sie uns auf der Interpack in Halle 5, Stand B37, 
und entdecken Sie die flexiblen, modularen Handtmann-Lösungen – von der Produktvorbereitung und -verarbeitung 
bis hin zu Verpackungsschnittstellen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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ABB-Deltaroboter steigern Effizienz von Xiang Piao Piao in der Milchtee-Produktion

ABB-Deltaroboter werden zunehmend in der Lebensmittelproduktion eingesetzt, um Prozesse zu automatisieren und die Produktivität zu erhöhen. Ein Beispiel liefert der chinesische Getränkehersteller Xiang Piao Piao, der seine Produktionslinien für Instant-Milchtee und Bubble Tea modernisiert hat. Durch den Einsatz von Robotik und digitaler Planung konnte das Unternehmen Durchsatz und Flexibilität deutlich verbessern.

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Deep-Learning verbessert Röntgeninspektion und Fehlererkennung in der Lebensmittelproduktion

Mit Deep-Learning-Technologien erweitert Heuft die Analysefähigkeiten in der Röntgeninspektion von Verpackungen und Lebensmitteln. Fehler und Fremdkörper lassen sich auch in komplexen oder inhomogenen Produkten erkennen, die bislang nur eingeschränkt überprüfbar waren. Gleichzeitig verbessert sich die Bewertung von Prüfergebnissen, sodass nur tatsächlich kritische Produkte ausgeschleust werden. Diese präzisere Differenzierung trägt dazu bei, Produktsicherheit zu erhöhen und unnötige Verluste zu vermeiden.

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Sensoren ermöglichen berührungslose Füllstandsmessung in IBC-Tanks in Molkerei

In der Lebensmittelindustrie müssen Reinigungsprozesse zuverlässig und sicher ablaufen. Gleichzeitig stehen insbesondere kleinere Betriebe vor der Herausforderung, chemische Reinigungsmedien effizient zu lagern und zu dosieren. Ein Praxisbeispiel aus der Molkereitechnik zeigt, wie Sensoren eine präzise Füllstandsmessung in IBC-Behältern ermöglichen, ohne mit aggressiven Medien in Kontakt zu kommen.

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Interpack, Düsseldorf (07.-13.05.2026)

Vom 07. bis zum 13. Mai 2026 lädt die globale Verpackungsindustrie die Hersteller aus ganz unterschiedlichen Branchen zur Interpack 2026 nach Düsseldorf ein. Unternehmen stellen hier Produktneuheiten entlang der gesamten Wertschöpfungskette vor und tauschen sich mit Verpackungsexperten und Interessierten über die Top-Trends aus. Im Fokus stehen Packmittel und Packstoffe, Verpackungsmaschinen und die verwandte Prozesstechnik. Die Interpack ist weltweiter Impulsgeber für die Zukunftsthemen der Branche von Nachhaltigkeit bis hin zur Digitalisierung.

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